和食・割烹こじま
最大40名まで収容可能
団体での宴会にご利用下さい
和食・割烹こじまは
熟練の技をもって手作りにこだわり、
旬の味わいを堪能できる本格和食割烹料理店であり
こだわりの空間づくりもお楽しみいただけます

団体様向け用の最大40名様まで収容可能な座敷を完備

和食・割烹こじまでは、団体のお客様のご利用にも対応できるお座敷のお部屋をご用意。

最大40名収容可能なため、大人数での宴会・飲み会の利用にもご活用いただけます。
また、お店全体を貸切った使い方も対応可能ですので、予め当店スタッフまでお問い合わせください。

 

食事に関してはこだわりの食材を生かした郷土料理などもご提供できるほか、

各種宴会・接待にお勧めの飲み放題コースやふぐ料理コース、くじらしゃぶコースなどもご用意しております。

長崎市の和食・割烹こじまでは団体様のご利用も承っております

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会社の宴会など、各種宴会にご利用いただけます

和食・割烹こじまでは各種宴会や飲み会でご利用頂けます。
団体様向けの広い座敷部屋なども完備しておりますので、お祝い事や会社の宴会など、各種催事にもご利用いただけます。


また中小宴会場をはじめ、少人数用の個室、カウンター席もあり、シーンに合わせて利用可能。接待はじめ忘・新年会、各種お祝い、仏事や記憶に残る記念の日のお食事におすすめです。カウンター席もあり、当店の板前と対面してお食事を楽しむこともできます。


各種宴会・接待にお勧めの飲み放題コースをご用意。
四季折々の旬の素材が満載の【こじま】の飲み放題付きコース。

完全個室のお座敷でゆったりと味わいください。

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四季折々の旬の食材を厳選吟味

長崎の卓袱料理の逸品「角煮」やふぐのコース料理が楽しめる本格割烹料理店です。

人気のあまり専門店を出すに至った角煮は割烹料理店ならではの熟練された技の光る主極の逸品です。

くじら又は鱧のスタミナしゃぶしゃぶコース、最高級の国産とらふぐのコース、車海老やくじらなど長崎ならではの食材をふんだんに使用したおまかせ料理コースなど多彩なコース料理を堪能できます。

 

また長崎近海で獲れた鮮魚を使ったお刺身や茂木で上がった、天然の車えびのお刺身、口に入れた途端に広がる、ジューシーで柔らかい和牛サーロインステーキと他にも四季折々の旬の食材を厳選吟味し作り上げた自慢の料理の数々は絶品揃いです。

 

ACCESS

割烹 こじま写真
店舗名 割烹 こじま
住所 長崎県長崎市銅座町14-14
電話番号 095-827-1696
営業時間 昼の部:11:30~14:00 
夜の部:17:00~22:00
定休日 年中無休
最寄駅 路面電車「観光通電停」より徒歩約2分
お気軽にお電話ください
095-827-1696 095-827-1696
昼の部:11:30~14:00 
夜の部:17:00~22:00
長崎県長崎市銅座町14-14
  • 角煮
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    名物・こじまの角煮

    割烹で培われた熟練の技が生きる長崎名物・豚の角煮は、良質な豚の「皮付き三枚肉」にこだわり、二度の油抜きを重ね、じっくり煮込み箸でちぎれるほど柔らかく絶妙な仕上がりです。

    「角煮たれ」は、社長自ら調合し、開業以来積み足しながら使い続けた秘伝のたれで、深い味わいを追求しています。

     

    また、保存料や化学調味料を加えず、昔ながらの伝統製法で製造しており、一つひとつ手間ひまを惜しまず、お客様の”美味しいと笑顔のために”創業以来、変わることのない割烹料理人の技と心意気の逸品です。

     

    『長崎卓袱から受け継がれた秘伝のタレ』と『トロッと柔らかく煮込まれた皮付き三枚肉』とが奏でる絶妙なハーモニーを思う存分ご堪能ください。

  • 貸切テーブル
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    仕切りある個室を完備、女子会にも最適です

    和食・割烹こじまでは、少人数利用時にご利用頂けるよう、仕切りのある個室を完備しています。
    社外の方との接待や、女子会、ママ会、お祝い事などでご利用ができ、ご利用人数に応じてお部屋の大きさも調整できますので、同窓会や忘年会、新年会にもご利用頂けます。

     

    料理に関しては長崎の卓袱料理の逸品「角煮」やふぐのコース料理が楽しめる本格割烹料理店で人気のあまり専門店を出すに至った角煮は割烹料理店ならではの熟練された技の光る主極の逸品です。

  • コースメニュー
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    飲み放題コースからふぐコースまで

    熟練の技をもって手作りにこだわり、旬の味わいを堪能できる本格和食割烹料理店。四季折々の旬の食材を厳選吟味し作り上げた自慢の料理の数々は絶品揃いです。

     

     長崎の卓袱料理の逸品「角煮」やふぐのコース料理が楽しめます。

    人気のあまり専門店を出すに至った角煮は割烹料理店ならではの熟練された技の光る主極の逸品です。

     

    他にも四季折々の旬の食材を厳選吟味し作り上げた自慢の料理の数々は絶品揃い!

    くじら又は鱧のスタミナしゃぶしゃぶコース、最高級の国産とらふぐのコース、車海老やくじらなど長崎ならではの食材をふんだんに使用したおまかせ料理コースなど多彩なコース料理を堪能できます。